Descripción
Un daiginjo fuera de venta (hibaihin) producido por Endo Shuzojo para ocasiones más allá del catálogo comercial, esta expresión Keiryu se prensa mediante el método de bolsa de goteo fukurozuri y representa el estándar personal de calidad del toji en esta cervecería de Suzaka, Nagano, fundada en 1864. Elaborado con arroz para sake de primera calidad y agua de manantial de montaña de Shinshu, captura la cima de lo que el artesanato de Keiryu puede producir fuera de las presiones de un lanzamiento comercial.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNagano · Nagano Daiginjo →
BodegaEndo Shuzojo Co.,Ltd.
MarcaKeiryu
Alcohol15%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Una kura de Shinshu reconocida desde hace 150 años al pie de los Alpes japoneses. Elabora un sake reconocido en todo el mundo, en parte gracias a numerosas medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
Fundada en1864
MarcaKeiryuu
Dirección29 Suzaka Suzaka Nagano
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