Description
Un daiginjo fuera de venta (hibaihin) producido por Endo Shuzojo para ocasiones más allá del catálogo comercial, esta expresión Keiryu se prensa mediante el método de bolsa de goteo fukurozuri y representa el estándar personal de calidad del toji en esta cervecería de Suzaka, Nagano, fundada en 1864. Elaborado con arroz para sake de primera calidad y agua de manantial de montaña de Shinshu, captura la cima de lo que el artesanato de Keiryu puede producir fuera de las presiones de un lanzamiento comercial.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Una kura de Shinshu reconocida desde hace 150 años al pie de los Alpes japoneses. Elabora un sake reconocido en todo el mundo, en parte gracias a numerosas medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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