Karakuchiotokozake Junpei

🍶

Description

Inspirado en el personaje de Junpei, protagonista de 'El pescador solitario de Tosa', obra representativa del fallecido Yusuke Aoyagi, en el entorno local de Kurei, este sake especialmente elaborado super-seco se produce con el agua de la fuente del río Shimanto, para un final vivo y refrescante.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

El agua de manantial subterráneo y el nacimiento del río Shimanto se utilizan en la elaboración de este sake. El arroz empleado incluye Yamada Nishiki cultivado con métodos agrícolas tradicionales y naturales en el valle del río Shimanto. En los últimos años, la cervecería se ha centrado en producir Ginjo sake de manera propia y ha sido reconocida en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes y en las evaluaciones de sake de Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★