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Daiya Kiku Karakuchi de las tierras altas de Suwa de Nagano es un sake de estilo seco al 70 % de pulido — limpio y fresco con cuerpo ligero y un final afilado y refrescante.
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Suwaootsuyahonkeshuzo Co., Ltd
Nagano
El pie del monte Yatsugatake y del monte Tateshina es una de las principales zonas productoras de kanten de Japón. Este clima, que produce el mejor kanten gracias al frío intenso, y el aire claro y fresco son ideales para la elaboración de sake. El agua de elaboración es agua subterránea clara procedente del monte Tateshina al este. Este agua, llamada 'la mujer de Yui', es un agua suave que no es ni dulce ni seca, con una sensación en boca muy suave.
Fundada en1717
MarcaDaiyagiku
Dirección2998 Chino Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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