Kanjukumeginjoshu Kankobai Umeshu

Este licor umeshu de Kankobai Shuzo en la prefectura de Mie utiliza ciruelas maduras maceradas en sake ginjo, en lugar del shochu o sake corriente habitualmente empleados. El uso de un sake ginjo de calidad aporta mayor elegancia y profundidad afrutada, que complementa a la perfección la dulzura concentrada de las ciruelas completamente maduras.