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Descripción
Este licor umeshu de Kankobai Shuzo en la prefectura de Mie utiliza ciruelas maduras maceradas en sake ginjo, en lugar del shochu o sake corriente habitualmente empleados. El uso de un sake ginjo de calidad aporta mayor elegancia y profundidad afrutada, que complementa a la perfección la dulzura concentrada de las ciruelas completamente maduras.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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