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Description
Kanbai Honjozonamagenshu de Kanbai Shuzo en Saitama es a la vez sin pasteurizar (nama) y sin diluir (genshu), lo que significa que llega a la botella sin adición de agua ni tratamiento térmico. Este enfoque produce un honjozo más concentrado y de cuerpo completo, con mayor intensidad aromática y un perfil de sabor robusto que muestra la energía cruda de la fermentación.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoLoading prices...
Kanbai Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Con el lema de 'más de 190 años de calidad', la destilería se dedica cada día a 'proponer momentos deliciosos y agradables', apoyándose en el buen hacer artesanal y una producción íntimamente ligada a la región.
Est.1821
BrandKanbai
Address2-9-27 Kuki Chuo Kuki Saitama
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine