Descripción
Un sake tradicional elaborado sin interrupción desde la fundación de la kura en 1923. Se caracteriza por una dulzura suave con cuerpo rico. La región mantiene una cultura culinaria en torno a los peces de río como la carpa y el Funamoroko extraídos del lago. Mucho más olorosos que los peces de mar, estos requieren un sake potente para atenuar su aroma. Solo un sake rico y dulce puede responder plenamente a esa necesidad.
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Torihama Syuzo Co.,Ltd
Fukui
La destilería se encuentra cerca de la región de Wakasa, próxima al lago Mikata Gogou, designado por la Convención de Ramsar. Produce un sake que marida a la perfección con platos de pescado de río, dulces y picantes.
Fundada en1920
MarcaKamosakae
Dirección59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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