Kamikokoro Umakuchi Hiyaoroshi Tokubetsu Junmaigenshu es un tokubetsu junmai genshu de Kamikokoro Shuzo KK en Okayama, embotellado sin dilución y distribuido en otoño tras una maduración estival, según la tradición hiyaoroshi. El carácter genshu sin diluir amplifica la textura y la profundidad, mientras que el reposo veraniego suaviza los aristas agudos del sake de principio de temporada.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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