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Description
Kameguchi Usunigori es un sake ligeramente turbio de la región de Niigata, cuyo nombre hace referencia a la boca del barril de donde se extrae el sake por primera vez, evocando frescura e inmediatez. El estilo usunigori retiene una pequeña cantidad de sólidos de arroz en suspensión, suavizando el cuerpo y aportando una ligera cremosidad sin la opacidad total de un nigori convencional. El agua característicamente suave de Niigata proporciona al sake una base delicada y limpia bajo su ligera turbidez.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Where to Buy
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Ikedaya Shuzo Co.,Ltd
Gifu
La cervecería selecciona arroz de alta calidad para elaborar sake artesanal con el agua subterránea del puro río Ibi.
Est.1689
BrandFukuwakamatsu
Address612-1 Miwa Ibigawa Ibi Gifu Gifu
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese