Kakuemon Tokubetsu Junmai Miyamanishikijikomi es un tokubetsu junmai de la Kitagawa Shuzo en la prefectura de Akita, elaborado con arroz Miyama Nishiki en un enfoque jikomi que designa un proceso de fermentación diferenciado. Ofrece la riqueza y el umami de la elaboración de arroz puro con las características regionales propias del Miyama Nishiki cultivado en las montañas.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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