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Kajokotobuki Yamadanishiki

🍶
Description

Kajokotobuki Yamadanishiki presenta el Yamadanishiki, el arroz para sake más célebre de Japón, cultivado en la región de Hyogo y reconocido por producir un sake elegante y estructurado. Kotobuki Toraya Shuzo en Yamagata utiliza este arroz premium en un marco honjozo bajo la etiqueta Kajokotobuki. La combinación del grano de prestigio Yamadanishiki con la experiencia cervecera de Yamagata produce un sake de notable refinamiento para su categoría.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionYamagata
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kotobuki Toraya Shuzo Co., Ltd.

Yamagata
Rocas y yumame habitan el río Takase en Kuramae, y en verano vuelan luciérnagas. La cervecería produce sus alcoholes aprovechando plenamente este generoso entorno natural.
Est.1715
BrandKajoukotobuki
Address93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine