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Description
Embotellado como genshu sin adición de agua, este sake de la Shuuraku Shuzo en Chiba aprovecha la frescura del prensado sin diluir para lograr un carácter robusto y concentrado bajo la etiqueta Kaijin (dios del mar). La cervecería, asociada al carácter costero de la península Boso de Chiba, apuesta por expresiones audaces que evocan el océano.
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Shuuraku Shuzo Co.
Chiba
La destilería Hideaku nació a mediados de la era Meiji en la antigua ciudad de Kamogawa, prefectura de Chiba. El fundador, Kinjiro Atsumi, acompañando la Restauración Meiji y al señor feudal Yokosuka Nishio, se trasladó a la región en busca del mejor agua de manantial de Boso Kamogawa. 'Lo que es bueno para el agua también hace delicioso el arroz.' Nuestro Hideaku continúa ofreciendo sake que satisface las necesidades modernas, preservando al mismo tiempo el sabor tradicional de la fundación según el lema 'disfrutar de un sake excelente'.
Est.1900
BrandShuuraku
Address671 Kaijinaga Kamogawa Chiba
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese