De la destilería
La destilería Hideaku nació a mediados de la era Meiji en la antigua ciudad de Kamogawa, prefectura de Chiba. El fundador, Kinjiro Atsumi, acompañando la Restauración Meiji y al señor feudal Yokosuka Nishio, se trasladó a la región en busca del mejor agua de manantial de Boso Kamogawa. 'Lo que es bueno para el agua también hace delicioso el arroz.' Nuestro Hideaku continúa ofreciendo sake que satisface las necesidades modernas, preservando al mismo tiempo el sabor tradicional de la fundación según el lema 'disfrutar de un sake excelente'.
