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Descripción
Tokubetsu Junmai elaborado con arroz Kinmon Nishiki pulido al 60 % en Yukawa Shuzo en la región de Kiso, Nagano, fundada en 1650. El Kinmon Nishiki, una variedad de arroz originaria de Nagano, se expresa aquí con una acidez crujiente y una jugosidad con matices cítricos, sustentada por la pureza del agua del río Kiso.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónNagano · Nagano Tokubetsu Junmai →
BodegaYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarcaJurokudai Kuroemon
ArrozKinmon Nishiki
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Una kura que perpetúa la tradición desde la época Edo. Ubicada en la ciudad postal al pie del paso Torii, considerado el lugar más difícil del Kiso Kaido, ofrecía un sake reconfortante a muchos viajeros. Hoy, este espíritu de calidez y sabiduría sigue vivo.
Fundada en1650
MarcaKisoji
Dirección1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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