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Descripción
Un junmai de Konotomo Shuzo en Hyogo bajo la etiqueta Tajima, distinguido por una etiqueta amarilla (kiraberu). Hyogo es la principal región productora de arroz Yamadanishiki, y las cervecerías de Tajima a menudo utilizan variedades cultivadas localmente para sus expresiones junmai. La etiqueta amarilla puede indicar una selección de arroz específica o un enfoque de elaboración particular dentro de la gama de la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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