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Descripción
Junmai nombrado en honor a la tradición de danza del león Ueda Shishi, elaborado en un estilo contenido y versátil con la comida en una destilería fundada en 1887 a lo largo del camino Hokkoku Kaido en Ueda, Nagano. Una mineralidad limpia y un umami de arroz discreto expresan el compromiso de la destilería con un sake que complementa la comida sin dominarla.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
お米本来の旨味が存分に楽しめる芳醇なお酒です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Fundada en 1907 a lo largo de la antigua ruta Kita-Koku Kaido, junto a las ruinas del castillo de Ueda. El objetivo es ofrecer 'un sake que enriquezca la vida' y que pueda ayudar a las personas.
Fundada en1887
MarcaWadaryuu
Dirección1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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