Description
Tousonnigorizake es un Junmai ligeramente turbio (nigori) de Chikumanishiki Shuzo, que rinde homenaje al legado del novelista Toson Shimazaki, célebre hijo de la región de Nagano. Elaborado con Miyama Nishiki pulido al 65 %, este sake cremoso y con cuerpo refleja las raíces de la destilería fundada en 1681 en la cuenca de Saku, alimentada por las aguas de las montañas de Nagano.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde su fundación en 1681, las famosas aguas de Shinshu, el agua subterránea del volcán Asama, el arroz de Shinshu y el entusiasmo del elaborador han sido cultivados en una larga historia.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese