Descripción
Dado que se trata de un método en el que solo se recoge el goteo que cae de la bolsa sin presión, los sabores amargos y astringentes contenidos en los granos de arroz disueltos en el mosto (moromi) no se liberan, lo que da lugar a una sensación en boca suave.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukui · Fukui Junmai →
BodegaKubota Syuzo Co.
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Kubota Syuzo Co.
Fukui
La destilería entrega sake procedente del cultivo de Yamada Nishiki directamente desde la destilería.
Fundada en1753
MarcaFukukoma
Dirección27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese