Junmai ginjogenshu Tokaimasamune

Un junmai ginjo genshu de Koizumishuzou bajo la etiqueta Tokaimasamune, embotellado sin diluir para una expresión más plena y concentrada. El genshu conserva el alcohol natural de fermentación, que oscila típicamente entre el 17 y el 20 %, lo que aporta más cuerpo e intensidad que sus equivalentes diluidos. El nombre Tokaimasamune toma su identidad de la región Tokai (Mar del Este), enraizando firmemente este sake en el patrimonio cervecero costero de Chiba.