Este Junmai Ginjo Genshu de Kataoka Shuzo combina las cualidades aromáticas del brassage ginjo con la concentración sin diluir de un embotellado genshu. Elaborado en Fukuoka sin adición de alcohol destilado, es un sake de arroz puro que ofrece aromas afrutados elevados junto con un cuerpo pleno y robusto. El carácter genshu añade peso y profundidad que lo distinguen de las expresiones junmai ginjo estándar.
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