Junmai Ginjo Yamatonoseishu

Al sureste del parque de Nara, al pie del bosque primitivo de Kasuga, en el famoso barrio del agua de Shimizu-cho, la cervecería perpetúa el fundador 'Yokotaya' de antes del período Edo, esforzándose por elaborar su primer sake gracias a un entorno natural privilegiado. Actualmente, además de sake, fabrica y comercializa mirin, shochu, licores y destilados. En particular, los licores a base de vino de ciruela han recibido numerosos premios en ferias nacionales e internacionales y han sido muy bien valorados.