Josen Shohei

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Descripción

Josen Shohei es un honjozo del distrito de Kasugayama en Nara, donde la brasserie opera al pie del bosque primigenio catalogado por la UNESCO, con acceso a un agua subterránea excepcionalmente pura. La marca Shohei (升平) es el sake representativo de la brasserie desde la era Meiji, cuando figuraba entre las etiquetas de mayor producción de la prefectura de Nara.

Especificaciones

CategoríaHonjozo

RegiónNara · Nara Honjozo →

BodegaNara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd

SMV+1

Alcohol15%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

旧等級の一級酒にあたる当蔵の看板商品。熱燗でも常温でも楽しめる商品です。

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Dónde comprar

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Reseñas

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Nara Kasugayama Shuzo Co.,Ltd

Nara

Al sureste del parque de Nara, al pie del bosque primitivo de Kasuga, en el famoso barrio del agua de Shimizu-cho, la cervecería perpetúa el fundador 'Yokotaya' de antes del período Edo, esforzándose por elaborar su primer sake gracias a un entorno natural privilegiado. Actualmente, además de sake, fabrica y comercializa mirin, shochu, licores y destilados. En particular, los licores a base de vino de ciruela han recibido numerosos premios en ferias nacionales e internacionales y han sido muy bien valorados.

Fundada en1877

MarcaShouhei

Dirección915 Takahata Nara Nara

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★