Junmai Ginjo Taiheiyo

La cervecería más meridional de Honshu, situada en el corazón del Kumano Sanzan, Patrimonio de la Humanidad, es el único productor local de sake entre Wakayama Arita River Town e Ise Matsusaka, en la prefectura de Mie. El lado norte de la cervecería bordea el río Kumanogawa, Patrimonio de la Humanidad. Bendecida con un entorno excelente, aguas subterráneas de alta calidad y el viento del norte invernal que sopla sobre la superficie del río, la cervecería continúa protegiendo los métodos de elaboración tradicionales.