Description
Un ginjo seco y preciso elaborado con las aguas subterráneas del río Kumano y arroz Yamada Nishiki, ofreciendo un perfil limpio y elegante con la firma mineral de esta región sagrada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Ozaki Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
La cervecería más meridional de Honshu, situada en el corazón del Kumano Sanzan, Patrimonio de la Humanidad, es el único productor local de sake entre Wakayama Arita River Town e Ise Matsusaka, en la prefectura de Mie. El lado norte de la cervecería bordea el río Kumanogawa, Patrimonio de la Humanidad. Bendecida con un entorno excelente, aguas subterráneas de alta calidad y el viento del norte invernal que sopla sobre la superficie del río, la cervecería continúa protegiendo los métodos de elaboración tradicionales.
Est.1880
BrandTaiheiyou
Address3-2-3 Funamachi Shingu Wakayama
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
祥祐 村井
Apr 27, 2026, 12:30 PM
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine