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Descripción
El Misato Nishiki, un raro cruce entre Miyama Nishiki y Yamada Nishiki cultivado exclusivamente en el pueblo de Ogata, Akita, se pule a nivel junmai ginjo y se elabora con el agua del monte Chokai. El resultado es un sake ágil y flexible, con una delicada nota frutal y un final vivo y limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaTakahashishuzoten Co.
ArrozMisato Nishiki
Alcohol16.2%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada en la frontera entre las prefecturas de Yamagata y Akita en Meiji 35, esta cervecería utiliza las aguas subterráneas del monte Chokai.
Fundada en1902
MarcaTouhokuizumi
Dirección57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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