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Descripción
Denominado Hanayamabuki, este junmai ginjo utiliza Miyama Nishiki y Yamada Nishiki pulidos al 50 %, elaborado con suave agua de manantial subterráneo de Zao. La composición de dos arroces reúne las notas limpias y frescas del Miyama Nishiki y el cuerpo más lleno del Yamada Nishiki en un estilo ginjo en capas. El historial de la Zao Shuzo con más de 33 medallas de oro en competiciones nacionales subraya la base técnica detrás de esta expresión.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BodegaZao Shuzo
ArrozMiyama Nishiki, Yamada Nishiki
Alcohol16.8%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada en 1873 (Meiji 6). En armonía con los dones del agua subterránea de Zao, el viento frío de Zao y la cordillera de Zao, la cervecería elabora de manera constante sake en el que la calidad ocupa el primer lugar.
Fundada en1873
MarcaZaou
Dirección120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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