Junmai Ginjo Genshu Okitemaru

Junmai Ginjo Genshu Okitemaru es un ginjo de arroz puro sin diluir de Kotobuki Toraya Shuzo, embotellado a la fuerza natural de fermentación sin añadir agua. El genshu conserva un mayor contenido de alcohol y sabores más concentrados en comparación con el sake estándar diluido. El nombre Okitemaru, diminutivo lúdico de la serie Okiteyaburi de espíritu rupturista, sugiere una expresión audaz y de cuerpo pleno dentro de la categoría ginjo.