Junmai Daiginjoshu Ryuma

🍶

Description

Ryuma es un nombre que evoca a Sakamoto Ryoma, el célebre samurái nacido en Kochi y héroe histórico, anclando este junmai daiginjo en el orgullo local. La Kikusui Shuzo elabora este sake con un pulido de arroz meticuloso y técnicas de fermentación puras, produciendo una expresión refinada y aromática con un final seco y elegante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

El agua local de Aki, famosa por su calidad, es el pilar de la elaboración del sake en Kikusui. Una excelente calidad del agua es indispensable para la fabricación del sake. Ya en el primer año de la era Showa, la cervecería introdujo los primeros equipos de almacenamiento refrigerado de Japón, testimoniando la pasión por la excelencia y la voluntad de enfrentarse al reto de un sake de calidad superior en el cálido clima de Tosa.

Est.1948

BrandShimantogawa

Address4-6-25 Honmachi Aki Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjoshu Ryuma

Kikusui Shuzo Co.,Ltd

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