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Descripción
Este junmai daiginjo lleva el nombre de la casa Kikusui y representa la expresión premium principal de la cervecería desde su hogar kochiano. Elaborado sin alcohol añadido y pulido según estrictos estándares daiginjo, ofrece aromas frutales complejos y una textura sedosa característica de la refinada tradición cervecera de Kochi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BodegaKikusui Shuzo Co.,Ltd
MarcaKikusui
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
El agua local de Aki, famosa por su calidad, es el pilar de la elaboración del sake en Kikusui. Una excelente calidad del agua es indispensable para la fabricación del sake. Ya en el primer año de la era Showa, la cervecería introdujo los primeros equipos de almacenamiento refrigerado de Japón, testimoniando la pasión por la excelencia y la voluntad de enfrentarse al reto de un sake de calidad superior en el cálido clima de Tosa.
Fundada en1948
MarcaShimantogawa
Dirección4-6-25 Honmachi Aki Kochi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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