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Description
Yuuen Junmai Daiginjo es la expresión premium insignia de Fukui Yahei Shoten, elaborada con Yamada Nishiki pulido al estándar daiginjo. Elaborado en la tradición de Shiga con una meticulosa fermentación fría, ofrece un refinado aroma ginjo floral y un final sedoso y prolongado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Más de 260 años después de su fundación, esta destilería perpetúa la elaboración subterránea en Omi Takashima. El sake suave, sabroso y vivaz, que revela la riqueza del arroz y la suavidad del agua, posee una personalidad muy singular.
Est.1748
BrandHaginotsuyu
Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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