Junmai Daiginjo Yamasaru Nigorizake Harunoyukimai

by Nagayamashuzou Goumeigaisha · Yamaguchi

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🍶

Description

Nigori lechoso de filtrado ligero, con un delicado aroma ginjo. Es un sake nigori suave y cremoso cuyo retrogusto resulta refrescante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamaguchi

BreweryNagayamashuzou Goumeigaisha

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Nagayamashuzou Goumeigaisha

Yamaguchi

Seleccionada por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria entre las 'pequeñas y medianas empresas fundadas hace más de 100 años en la región de Chugoku', la cervecería produce también shochu y vino además de sake, dentro de una filosofía de 'vida con la agricultura'.

Est.1887

BrandYamazaru

AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1

📖 Sake Guides

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★