Descripción
El Wataribune, la variedad ancestral de la que deriva el Yamada Nishiki, constituye la base de este junmai daiginjo de una destilería de Shiga a orillas del lago Biwa. Esta variedad es conocida por un umami de arroz profundo, y el enfoque de tanques pequeños de la destilería preserva esas cualidades con precisión.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Austin, TX · United States
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Naminooto Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fundada en 1805. Tres hermanos elaboran el sake juntos. Trabajan con dedicación bajo el lema 'Kobo Shinko'.
Fundada en1805
MarcaNaminooto
Dirección1-7-16 Honkatata Otsu Shiga
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Spicy
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