Momotaro Tosa Uchushu es un Junmai Daiginjo elaborado con arroz Gin no Yume y una cepa de levadura enviada a la Estación Espacial Internacional en 2005 como parte del proyecto Tosa Space Sake de Japón. Fumimoto Shuzo en Shimanto Town, Kochi, revivió este extraordinario programa de elaboración en 2022 como homenaje a la ambición científica de la región.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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