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Junmai Daiginjo

Junmai Daiginjo Kikusui Fukuroshiboritobintori

by Kikusui Shuzo Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Este junmai daiginjo se produce mediante el método fukuro-shibori, una técnica de prensado por goteo en la que el mosto se cuelga en bolsas de tela y el sake fluye únicamente por gravedad, logrando una claridad y delicadeza excepcionales. Embotellado directamente desde la prensa, captura la expresión más fresca del artesanado kochiano de la Kikusui Shuzo, con vibrantes aromas frutales y una textura refinada.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionKochi
BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
El agua local de Aki, famosa por su calidad, es el pilar de la elaboración del sake en Kikusui. Una excelente calidad del agua es indispensable para la fabricación del sake. Ya en el primer año de la era Showa, la cervecería introdujo los primeros equipos de almacenamiento refrigerado de Japón, testimoniando la pasión por la excelencia y la voluntad de enfrentarse al reto de un sake de calidad superior en el cálido clima de Tosa.
Est.1948
BrandShimantogawa
Address4-6-25 Honmachi Aki Kochi
WebInstagramFacebook

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