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Junmai Daiginjo Kaikou Omoi

🍶
Description

Junmai Daiginjo Kaikou Omoi de Inayoshi Shuzo, en Niigata, está elaborado con arroz muy pulido para expresar la visión de la cervecería de un encuentro ideal. El frío clima de Niigata y su agua suave contribuyen al perfil limpio y refinado típico de la región. Delicados aromas florales y un final vivo y elegante caracterizan esta elaboración ginjo premium de Niigata.

Specifications
RegionNigata
ABV17%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inomata Shuzo Co.,Ltd

Nigata
El propio cervecero cultiva el arroz adecuado para su elaboración, produciendo un sake criado con el agua, el aire y las aguas subterráneas de Hayakawaya. El objetivo es crear un sake que resulte más delicioso con cada copa sin perder la esencia del sake.
Est.1890
BrandTsukimizunoike
Address71-1 Shinmachi Itoigawa Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine