Junmai Daiginjo Harusibori bizenomachi100%

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd · Kyoto

🍶

Description

Un junmai daiginjo shiboritate de primavera embotellado con 100% Bizen Omachi, la antigua variedad de arroz revitalizada en Okayama, molido al 50%. El arroz Omachi aporta su característico cuerpo suave y voluminoso con dulzura natural y un juego entre acidez y umami.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto

Arroz, agua, koji, espíritu. Un buen sake, sin más, desde hace 340 años. No es un sake ostentoso. Ajeno a las modas contemporáneas. El objetivo era un sake del que no se cansa uno. Un clásico que acompaña las comidas.

Est.1673

BrandTamanohikari

Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★