Junmai Daiginjo Bizenomachi Omachi100%

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd · Kyoto

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Description

Un junmai daiginjo elaborado con 100% Omachi de Bizen, el antiguo arroz para sake revitalizado en Okayama. Este estilo daiginjo realza el cuerpo voluminoso y suave característico del arroz Omachi, con su profundidad umami natural y su complejidad aromática.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto

Arroz, agua, koji, espíritu. Un buen sake, sin más, desde hace 340 años. No es un sake ostentoso. Ajeno a las modas contemporáneas. El objetivo era un sake del que no se cansa uno. Un clásico que acompaña las comidas.

Est.1673

BrandTamanohikari

Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★