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Descripción
Josen Kitanohana Junmaishu es un sake de arroz puro de grado superior de Kitanohana Shuzojo en Fukushima, una prefectura reconocida por su producción de sake de alta calidad. Elaborado sin alcohol destilado añadido, este junmai ofrece el cuerpo pleno y orientado al grano típico de la categoría. El agua de montaña limpia y el clima fresco de Fukushima proporcionan condiciones excelentes para producir sake equilibrado y gastronómico.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukushima · Fukushima Junmai →
BodegaKitanohana Shuzojo &Co.
MarcaKitanohana
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Kitanohana Shuzojo &Co.
Fukushima
Kita Sake Brewery es una cervecería revivida, fundada en la era Taisho 8, que llevó primero la marca Hoshi Masamune antes de renacer tras la guerra bajo la marca Kita no Hana. El nombre 'Kita no Hana' expresa la voluntad de alcanzar la excelencia en la ciudad del sake Kita, y el deseo de que todos disfruten de una alegría abundante.
Fundada en1919
MarcaKitanohana
Dirección4924 Maeda Kitakata Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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