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Description
Este nama genshu extraído directamente de la prensa es una edición estacional sin filtrar y sin diluir de Fukui Yahei Shoten, elaborada con arroz Ginfubuki. Captura el carácter crudo y a plena potencia de un sake recién prensado, con una acidez vibrante y sabores de cereal concentrados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Más de 260 años después de su fundación, esta destilería perpetúa la elaboración subterránea en Omi Takashima. El sake suave, sabroso y vivaz, que revela la riqueza del arroz y la suavidad del agua, posee una personalidad muy singular.
Est.1748
BrandHaginotsuyu
Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
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5
Saikyo-zuke Fish
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
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8
Shabu-shabu
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