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Descripción
Fuseki es un desafío orientado al futuro. Con el objetivo de crecer como equipo de elaboradores, es un sake que los artesanos desarrollaron de forma autónoma, sin apoyarse en el toji. Presenta un perfil muy aromático, con dulzura y acidez armoniosas. Comercializado a partir del 1 de octubre del 3er año de Reiwa, solo 1.400 botellas.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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