🍶
Description
Un junmai elaborado con el método yamahai como nama (sin pasteurizar) genshu en Suzuki Shuzoten Nagaigura en Nagai, Yamagata, pulido al 65%. El iniciador yamahai desarrolla complejidad láctica natural y cuerpo, mientras que la omisión de la pasteurización y la dilución preserva la intensidad bruta y a plena potencia directamente del prensado. La destilería utiliza pequeñas cubas de fermentación y almacenamiento individual en botella en toda su línea.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
En la ciudad del agua, el verdor y las flores, la cervecería celebra la felicidad de toda una vida. Busca crear un sake digno y fácil de apreciar, portador de alegría y felicidad compartidas.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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