Descripción
Un junmai namazake recién prensado de la serie Kizukuri Shiboritate de Suzuki Shuzoten Nagaigura, Nagai, Yamagata, pulido al 65%. Extraído del nakagumi, la parte central del prensado conocida por su carácter más limpio y concentrado, combina la frescura del sake sin pasteurizar con el profundo umami de arroz de un genshu a plena potencia. Un estilo ligeramente turbio que evoca el shirobai gobio blanco del puerto original de Ukedo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
En la ciudad del agua, el verdor y las flores, la cervecería celebra la felicidad de toda una vida. Busca crear un sake digno y fácil de apreciar, portador de alegría y felicidad compartidas.
Fundada en1931
MarcaIsshoukoufuku
Dirección1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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