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Descripción
Un junmai daiginjo de Suzuki Shuzoten Nagaigura en Nagai, Yamagata, producido bajo la etiqueta Iwakikotobuki. La destilería, con raíces que se remontan a los años 1840 en Namie, Fukushima, retomó la producción en Yamagata tras perder su emplazamiento original en el tsunami de 2011, manteniendo su tradición de elaboración en pequeños lotes con almacenamiento completo en botella. Los detalles sobre la variedad específica de arroz y el porcentaje de pulido no se divulgan públicamente para esta expresión.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
En la ciudad del agua, el verdor y las flores, la cervecería celebra la felicidad de toda una vida. Busca crear un sake digno y fácil de apreciar, portador de alegría y felicidad compartidas.
Fundada en1931
MarcaIsshoukoufuku
Dirección1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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