Shun Junmai Daiginjo

Shun Junmai Daiginjo de Isonosawa Co., Ltd. en Fukuoka representa la expresión junmai daiginjo premium de la cervecería, con arroz pulido a un mínimo del 50 % y sin alcohol añadido para preservar el carácter puro del arroz. La cultura de levaduras de Fukuoka, incluidas cepas desarrolladas localmente, favorece el desarrollo de los aromas delicados y complejos típicos del daiginjo. Este sake demuestra la maestría técnica de la cervecería y su compromiso con la más alta clasificación de sake de arroz puro.