Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo Sh-21

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Description

Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo SH-21 de Isonosawa Co., Ltd. combina el arroz para sake premium Yamadanishiki con una levadura denominada SH-21, probablemente una cepa de la prefectura de Fukuoka seleccionada por sus propiedades aromáticas. La combinación de arroz de primera calidad con una levadura cuidadosamente elegida da como resultado un junmai ginjo con profundidad y elegancia. Esta expresión de Fukuoka destaca el enfoque científico de la cervecería en la selección de ingredientes.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryIsonosawa Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Isonosawa Co.,Ltd

Fukuoka

Desde sus orígenes, Isonozawa transmite la voluntad de elaborar un sake delicioso, y todos sus empleados se comprometen a producir un sake sincero y refinado. La destilería concede gran importancia al arroz, al koji, a las técnicas y al agua natural, perpetuando la herencia de los pioneros que elaboraron sake a través de las eras Meiji, Taisho, Showa y Heisei.

Est.1893

BrandIsonosawa

AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★