Descripción
Honjozo que combina las variedades de arroz Gohyakumangoku y Hana Echizen, elaborado con el agua de manantial Oshouzu en esta destilería de Fukui con 400 años de historia. La combinación de las dos variedades de arroz regionales junto con la levadura Kyokai n.° 7 produce un honjozo de sabor pleno con la acidez limpia y característica de la destilería.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónFukui · Fukui Honjozo →
BodegaUno Shuzojo Co,Ltd
MarcaIchinotani
ArrozGohyakumangoku, Hanaechizen
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Con el objetivo de utilizar materias primas de calidad y producir excelentes productos poniendo la calidad en primer lugar, todo el equipo, incluido el Sr. Mori, el elaborador, dedica su alma día y noche.
Fundada en1620
MarcaIchinotani
Dirección3-4 Honmachi Ono Fukui
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