Bon Hyouzan Ice Berg de Saiki Shuzo en Fukui toma su nombre del iceberg, evocando el frío extremo y la pureza del agua glaciar. Este sake se elabora y conserva a temperaturas muy bajas para preservar una frescura delicada y una claridad cristalina. El resultado es un sake sorprendentemente limpio, de tonos frescos con un final refrescante y mineral.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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