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Descripción
Hyakushun Tokubetsu Junmai Jikagumi Murokanamagenshu es un Tokubetsu Junmai de Kosaka Shuzojo embotellado directamente del tanque (jikagumi), sin filtración con carbón (muroka) y sin pasteurizar (nama), preservando su sabor crudo y de cuerpo pleno. Como genshu, no está diluido, ofreciendo un mayor contenido de alcohol y el concentrado carácter del arroz de Gifu.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Una cervecería próspera que utiliza el agua subterránea del río Nagara para su elaboración.
Fundada en1772
MarcaHyakushun
Dirección2267 Aiochicho Mino Gifu
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Green Curry
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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