Descripción
Tokusen Hyakushun es una expresión especialmente seleccionada (tokusen) de la etiqueta insignia Hyakushun de Kosaka Shuzojo, clasificada como Tokubetsu Honjozo. Producido en la región Mino de Gifu, este sake utiliza un proceso de elaboración cuidadosamente designado con alcohol de cervecero para lograr un carácter especialmente refinado y equilibrado dentro del estilo honjozo.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónGifu · Gifu Tokubetsu Honjozo →
BodegaKosaka Shuzojo
MarcaHyakushun
ArrozGohyakumangoku, Hidahomare
Alcohol15.5%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Una cervecería próspera que utiliza el agua subterránea del río Nagara para su elaboración.
Fundada en1772
MarcaHyakushun
Dirección2267 Aiochicho Mino Gifu
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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