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Houou Biden Higeban Junmai Daiginjo Shu

Houou Biden Higeban Junmai Daiginjo Shu
Description

Este producto es una producción limitada de Junmai Daiginjo Sake elaborado en Takahata, prefectura de Yamaguchi. El 'Kame-Ei' es un arroz sake original derivado de la cola de tortuga, caracterizado por un aroma suave, una acidez refrescante y una sofisticada finura artística. Las espigas del 'Kamekai' tienen 'Noge' en su punta para protegerse de los enemigos. El nombre del producto 'barba' hace referencia a ese aspecto de barba, y se utilizan caracteres japoneses tradicionales en forma de barba para las etiquetas. Este sake puede disfrutarse como sake gastronómico.

Specifications
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kobayashi Shuzo

Tochigi
Es un sake que expresa el deseo de transmitir el clima y la historia de Oyama, en la prefectura de Tochigi (antiguo pueblo de Mida), con los aromas ginjo evocadores del moscatel.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine