El Gohyakumangoku y el Nippon Bare, ambos pulidos al 70%, se mezclan para este honjozo de Yamaboshi Shuzo en Aichi bajo la marca Hoshizakari. La combinación de estas dos variedades clásicas de arroz para sake da un estilo cotidiano limpio y equilibrado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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